冷库作为现代社会必不可少的冷藏设备,其种类也是多种多样,气调冷库就是其中之一。部分小伙伴对气调冷库也许比较陌生,今天小编就跟大家一起来聊聊关于气调冷库的那些事。
气调冷库就是在原有冷库的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。
而气调贮藏是现在最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。那么气调冷库又有哪些优势特点呢?
气调冷库优势如下:
(1)低压(0.8bar)运行,比同性能的PSA及膜制氮机节能80%左右。
(2)降氧效果提高30%以上,可将气调库内氧气含量控制在1%以下,甚至可以达到0.3%。
(3)维护成本低。稳定可靠。设备中的主要活性炭吸附模块寿命长达15年以上。(中空纤维膜制氮机中膜组昂贵,寿命只能持续2~3年)
(4)与库体止漏系统配合更有效防止气调库气体泄漏。
(5) 气调库气体内循环。更有效的节约运行成本。
气调冷库特点如下:
(1) 适用范围广:适合我国南北方各种水果、花卉等气调保鲜效果明显的果品贮藏。
(2) 贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。
(3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。
小伙伴们,以上就是小编整理的关于气调冷库的一些资料,希望对您有所帮助!
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