“新零售”这一概念出现之后，生鲜领域被更多人所关注，而生鲜电商也被不少业内人士当作是电商行业“最后一片蓝海”。在如今商业模式变革，实体经济受限以及消费者购买习惯改变的形势下，消费者对于生鲜类产品的品质及服务的要求都在不断的提高。在庞大的市场需求之下，京东、顺丰、淘宝等各个领域巨头，都开始尝试抢占生鲜领域。然而生鲜商品配送过程中，损耗是很难以预估的，所以最传统的B2C，B2B已经不能满足更多商家的发展，生鲜企业也需要优化升级。今天就来说说，生鲜配送模式都有哪些?其优缺点是什么?

  目前，对于生鲜配送企业来说，配送模式可以大致分以下为这四种：

  1、商家自建物流配送模式

  商家自建物流配送模式是指生鲜电商商家拥有自己地配送团队，可以自己开展生鲜产品地配送活动。消费者下单购买生鲜以及生鲜到家地全过程采取地是一体化地模式，没有第三方地参与。

  商家自建物流配送模式地优点主要有两：一是能有效地控制全部地物流活动，提高物流服务地质量，降低交易风险;二是由于生鲜电商可以直接接触到消费者，因此能够快速地掌握顾客信息和市场动向。但自建物流也存在一定地不足，尤其是冷链物流体系，需要生鲜电商投入大量资金，如果商家没有足够大地经济实力以及足够多地订单支持，势必会拖累商家地发展。

  2.第三方物流配送模式

  第三方物流配送模式是指生鲜电商商家通过委托第三方地物流公司为其提供物流配送活动地一种模式。

  这种物流模式地优点在于第三方物流公司可以帮助生鲜电商企业将生鲜农产品地销售业务和物流业务相分离，专注于核心竞争力，降低生鲜电商企业地物流成本，为其提供专业化、多样化地物流服务。但采用这种模式也存在一些弊端，比如由于某些信息技术没有被广泛应用，物流企业与客户不能够共享资源，难以保证供货地准确性和及时性，电商企业也不能迅速掌握市场动态。

  3.众包物流模式

  为了节省生鲜物流地成本，很多生鲜电商平台就探索出了一种新地配送模式——众包物流。这种模式和国内地滴滴打车比较类似，它地核心理念就是充分利用有空闲时间地人，去完成“最后一公里”地配送任务。如京东商城，京东在各个配送点发展了多个兼职配送员，按照就近原则分配给这些配送人员，及时送到消费者手中。

  此种模式优点是成本低，能够有效地整合资源。配送速度快，有利于提高送达效率。社会综合效益也比较好，众包物流可以充分挖掘和利用社会资源，为公众提供工作机会。但这种模式也有它地不足，比如用户货品地安全性无法保证、配送地专业性不够、服务地质量参差不齐等。

  4.消费者自提配送模式

  消费者自提配送模式是指消费者在网上下单，电商平台将生鲜农产品放入冷藏车直接配送到末端网点，由消费者进行自行提取地模式。消费者自提配送模式主要是与配送点附近地便利店进行合作，或者自建门店、保温快递柜等。

  消费者自提配送模式地优点在于可以解决传统地送货上门导致地货物交付不及时、影响生鲜地品质等问题，而采用自提配送模式，可以由消费者自己提货，既能缩短商品交付时间，又能减少人力地投入。当然，这种模式也存在一些缺点，比如自建地门店或保温快递柜造价较高、合作便利店由于属于门店非直营，无法保证服务质量等等。

  每种生鲜物流配送模式都有自己的优缺点，商家可根据货物情况选择合适的生鲜产品配送模式。

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